Une expertise reconnue en accompagnement
![](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/05/vague-titre.png)
Parce que chaque projet est unique, Tertialys propose un accompagnement basé sur la proximité, la disponibilité et la réactivité.
La diversité et la richesse des clients et de leurs projets permettent à Tertialys d’exprimer ses compétences pluridisciplinaires et d’apporter des solutions personnalisées, responsables et durables dans le strict respect des hommes, de l’environnement, des budgets et du territoire.
Quelques exemples pour illustrer notre philosophie : « Du sens et du bon sens pour optimiser vos ressources et pour respecter votre territoire. »
Cas clients étudiés
![vague-titre](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/05/vague-titre.png)
![ville-sete Ville de Sète : mission d'assistance](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-sete.png)
Ville de Sète
Mission d’assistance auprès de l’autorité délégante pour la passation d’une procédure de concession de service public ou de marché public relative a la restauration scolaire municipale.
![ville-de-marseille2 Ville de Marseille](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-de-marseille2.png)
Ville de Marseille
Mission d’assistance au renouvellement d’une délégation de service public de restauration scolaire.
![ville-rilleux-la-pape Rilleux-la-Pape : pilotage DSP restauration collective](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-rilleux-la-pape.png)
Ville de Rillieux la Pape
Pilotage DSP Restauration collective.
![ville-de-la-crau Ville de La Crau : AMO](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-de-la-crau.png)
Ville de La Crau
Assistance à maitre d’ouvrage pour choix du prestataire et contrôle du service de restauration municipale.
![crous-valence Crous Valence : Plan de Maîtrise SanitairePMS](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/crous-valence.png)
CROUS de Valence
Assistance à la mise à jour et la mise en œuvre d’un nouveau Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
![crous-limoges Crous Limoges : Plan de Maîtrise Sanitaire PMS](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/crous-limoges.png)
CROUS de Limoges
Assistance à la mise à jour et la mise en œuvre d’un nouveau Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en vue d’agrément.
![communaute-commune-costiere Communauté de Communes La Costière : diagnostic](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/communaute-commune-costiere.png)
Communauté de communes de la Costière
Diagnostic d’opportunité et création d’un pôle de service au sein de la ZAC Cap&Co.
![ville-morzine Morzine : mission d'assistance à maîtrise d'ouvrage](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-morzine.png)
Ville de Morzine
Mission d’assistance à maîtrise d’ouvrage pour le pilotage du passage en liaison froide de sa restauration.
![groupe-mille-et-un-repas Mille et Un Repas : gastronomie collective](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/groupe-mille-et-un-repas.png)
Groupe Mille et Un Repas
Gastronomie collective. Accompagnement à l’amélioration du positionnement de la société sur le segment de la restauration « Adultes au travail ».
![grand-lyon Grand Lyon la métropole](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/grand-lyon.png)
Grand Lyon
Mission d’accompagnement « Gaspiller Moins – Manger mieux » – Demi pension Collèges en régie
Mission d’accompagnement « Protocoles Covid » – Demi pension Collèges en régie
Mission de contrôles d’exécution des contrats – Demi pension Collèges en DSP
![sablons camping Les sablons](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/sablons.png)
Les Sablons
Mission de schéma directeur Food & Beverage
Mission d’accompagnement opérationnel Food
![ville-de-bron Ville de Bron](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/ville-de-bron.png)
Ville de Bron
Assistance à maître d’ouvrage pour Schéma directeur de la restauration scolaire – Etude de faisabilité nouvelle cuisine centrale
Assistance à maître d’ouvrage pour intégration des règlementations Egalim, orientations de circuits courts et clauses de révision des tarifs dans les marchés d’approvisionnements
![ville-de-draguignan Ville de Draguignan](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/ville-de-draguignan.png)
Ville de Draguignan
Assistance à maître d’ouvrage pour rédaction des pièces de la consultation et aide au choix du prestataire de restauration collective – DSP
![ville-d-evian Ville d'Evian](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/ville-d-evian.png)
Ville d’Evian
Assistance à maître d’ouvrage pour rédaction des pièces de la consultation et aide au choix du prestataire de restauration collective – 2 Lots
Scolaires – Personnes âgées
![vaulx-en-velin Vaulx-en-Velin](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/vaulx-en-velin.png)
Vaulx en Velin
Assistance à maître d’ouvrage pour choix du prestataire de restauration collective – 3 Lots
Petite enfance – scolaires – personnes âgées
![CIV Centre International de Valbonne CIV](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/CIV.png)
Centre International de Valbonne
Assistance à maître d’ouvrage pour réaliser un Diagnostic et un Schéma directeur de la restauration collective et services associés
Assistance à maître d’ouvrage pour rédaction des pièces de la consultation et aide au choix du prestataire de restauration collective – DSP
Contrôle d’exécution du contrat de DSP durant 7 ans
![dromardeche Porte de DrômArdèche](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/dromardeche.png)
Porte de DrômArdèche
Etude d’opportunité pour création d’offres de services de restauration et services associés ZA Axe 7 St Vallier
Etude de faisabilité technico- économique pour création d’offres de services de restauration et services associés ZA Axe 7 St Vallier
Accompagnement du maître d’ouvrage dans la construciton des appels à projets
![latecoere Latécoère](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/latecoere.png)
Latécoère
Assistance à maître d’ouvrage pour choix du prestataire de restauration collective et services associés en entreprise.
Siège Toulouse
![monaco AS Monaco](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/monaco.png)
AS Monaco FC
Assistance à maître d’ouvrage pour choix du prestataire de restauration collective et services associés.
Centre de Formation et Centre de performances (Equipe Pro Ligue 1)
Accompagnement du maître d’ouvrage dans les contrôles mensuels de conformité opérationnelle des contrats de services
![ville-sete Ville de Sète : mission d'assistance](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-sete.png)
Ville de Sète
Mission d’assistance auprès de l’autorité délégante pour la passation d’une procédure de concession de service public ou de marché public relative a la restauration scolaire municipale.
![ville-de-marseille2 Ville de Marseille](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-de-marseille2.png)
Ville de Marseille
Mission d’assistance au renouvellement d’une délégation de service public de restauration scolaire.
![ville-rilleux-la-pape Rilleux-la-Pape : pilotage DSP restauration collective](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-rilleux-la-pape.png)
Ville de Rillieux la Pape
Pilotage DSP Restauration collective.
![ville-de-la-crau Ville de La Crau : AMO](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-de-la-crau.png)
Ville de La Crau
Assistance à maitre d’ouvrage pour choix du prestataire et contrôle du service de restauration municipale.
![crous-valence Crous Valence : Plan de Maîtrise SanitairePMS](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/crous-valence.png)
CROUS de Valence
Assistance à la mise à jour et la mise en œuvre d’un nouveau Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
![crous-limoges Crous Limoges : Plan de Maîtrise Sanitaire PMS](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/crous-limoges.png)
CROUS de Limoges
Assistance à la mise à jour et la mise en œuvre d’un nouveau Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en vue d’agrément.
![communaute-commune-costiere Communauté de Communes La Costière : diagnostic](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/communaute-commune-costiere.png)
Communauté de communes de la Costière
Diagnostic d’opportunité et création d’un pôle de service au sein de la ZAC Cap&Co.
![ville-morzine Morzine : mission d'assistance à maîtrise d'ouvrage](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/ville-morzine.png)
Ville de Morzine
Mission d’assistance à maîtrise d’ouvrage pour le pilotage du passage en liaison froide de sa restauration.
![groupe-mille-et-un-repas Mille et Un Repas : gastronomie collective](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/11/groupe-mille-et-un-repas.png)
Groupe Mille et Un Repas
Gastronomie collective. Accompagnement à l’amélioration du positionnement de la société sur le segment de la restauration « Adultes au travail ».
![grand-lyon Grand Lyon la métropole](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/grand-lyon.png)
Grand Lyon
Mission d’accompagnement « Gaspiller Moins – Manger mieux » – Demi pension Collèges en régie
Mission d’accompagnement « Protocoles Covid » – Demi pension Collèges en régie
Mission de contrôles d’exécution des contrats – Demi pension Collèges en DSP
![sablons camping Les sablons](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/sablons.png)
Les Sablons
Mission de schéma directeur Food & Beverage
Mission d’accompagnement opérationnel Food
![ville-de-bron Ville de Bron](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/ville-de-bron.png)
Ville de Bron
Assistance à maître d’ouvrage pour Schéma directeur de la restauration scolaire – Etude de faisabilité nouvelle cuisine centrale
Assistance à maître d’ouvrage pour intégration des règlementations Egalim, orientations de circuits courts et clauses de révision des tarifs dans les marchés d’approvisionnements
![ville-de-draguignan Ville de Draguignan](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/ville-de-draguignan.png)
Ville de Draguignan
Assistance à maître d’ouvrage pour rédaction des pièces de la consultation et aide au choix du prestataire de restauration collective – DSP
![ville-d-evian Ville d'Evian](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/ville-d-evian.png)
Ville d’Evian
Assistance à maître d’ouvrage pour rédaction des pièces de la consultation et aide au choix du prestataire de restauration collective – 2 Lots
Scolaires – Personnes âgées
![vaulx-en-velin Vaulx-en-Velin](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/vaulx-en-velin.png)
Vaulx en Velin
Assistance à maître d’ouvrage pour choix du prestataire de restauration collective – 3 Lots
Petite enfance – scolaires – personnes âgées
![CIV Centre International de Valbonne CIV](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/CIV.png)
Centre International de Valbonne
Assistance à maître d’ouvrage pour réaliser un Diagnostic et un Schéma directeur de la restauration collective et services associés
Assistance à maître d’ouvrage pour rédaction des pièces de la consultation et aide au choix du prestataire de restauration collective – DSP
Contrôle d’exécution du contrat de DSP durant 7 ans
![dromardeche Porte de DrômArdèche](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/dromardeche.png)
Porte de DrômArdèche
Etude d’opportunité pour création d’offres de services de restauration et services associés ZA Axe 7 St Vallier
Etude de faisabilité technico- économique pour création d’offres de services de restauration et services associés ZA Axe 7 St Vallier
Accompagnement du maître d’ouvrage dans la construciton des appels à projets
![latecoere Latécoère](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/latecoere.png)
Latécoère
Assistance à maître d’ouvrage pour choix du prestataire de restauration collective et services associés en entreprise.
Siège Toulouse
![monaco AS Monaco](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2021/05/monaco.png)
AS Monaco FC
Assistance à maître d’ouvrage pour choix du prestataire de restauration collective et services associés.
Centre de Formation et Centre de performances (Equipe Pro Ligue 1)
Accompagnement du maître d’ouvrage dans les contrôles mensuels de conformité opérationnelle des contrats de services
Témoignages
![vague-titre](https://tertialys.com/wp-content/uploads/2020/05/vague-titre.png)